repas au restaurant le doyen (lozere)

Sainte-Anne d'Auray s'illumine ! Ouverture

Repas - Dégustation, Culte et religion, Foire - Salon, Musique

Sainte-Anne-d'Auray 56400

Le 01/12/2024

Au programme : 11h - Messe d'entrée en Avent à la Basilique avec la participation musicale de la Pré-Maîtrise 12h15 - Bénédiction du grand sapin sur le Parvis de La Basilique Réouverture de Ty Gabriel : Salon de thé et petite restauration Ty Gabriel rouvre ses portes et vous accueille dans le sanctuaire tous les dimanches de décembre. Ouverture en continu de 10h30 à 17h30

Vide Placard

Repas - Dégustation, Foire - Salon

Neuville-sur-Sarthe 72190

Le 01/12/2024

Faites de la place dans les placards et dans votre garage Exposant sur réservation : 6€ la table. Buvette et restauration sur place.

Téléthon : tournoi de mus

Competition sportive, Repas - Dégustation

Lasse 64220

Le 01/12/2024

Début des parties à 10h. Buvette et restauration sur place. Bénéfices pour le téléthon.

Marché de Noël de Saint-Julien-de-Lampon

Fête, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle, Marché

Saint-Julien-de-Lampon 24370

Le 01/12/2024

Découvrez le marché de Noël de Saint-Julien-de-Lampon le dimanche 1 décembre 2024 ! Vente de sapins Visite du Père-Noël Balade en poneys Jeux pour enfants Boîte aux lettres du Père-Noël Tombola + de 40 exposants, cadeaux, décos, alimentation et autres ! Restauration sur place. Organisé par ABC24 et l'association des commerçants et artisans Lamponnais

Marché de Noël Cazoulès

Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Marché

Peyrillac-et-Millac 24370

Le 01/12/2024

Marché de Noël de Cazoulès le dimanche 1er décembre ! -exposants et créateurs locaux sur place -présence du Père-Noël -boîte aux lettres pour le Père-Noël -restauration sur place Rendez-vous à la salle des fêtes. Marché de Noël organisé par l'amicale laïque de Cazoulès.

Marché de Noël

Marché, Repas - Dégustation, Foire - Salon

Frignicourt 51300

Le 01/12/2024

Nombreux exposants. Stands gourmands. Restauration sur place.

MARCHÉ DE NOËL

Fête, Artisanat, Repas - Dégustation

Brugairolles 11300

Le 01/12/2024

Marché de Noël gourmand et artisanal. Ambiance conviviale, animations Tombola, restauration. Salle des fêtes de 10h à 18h.

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Sillingy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

URGENT - REMPLACEMENT DU 19/11/2024 AU 27/11/2024 INCLUS Sous l'autorité de la directrice de la petite crèche Natur'éveil et au sein d'une équipe comportant 9 agents, vous êtes chargée de la restauration, de l'aide au repas et de la désinfection de la cuisine et du réfectoire, présentant des enjeux déterminants en termes de protocoles d'hygiène et de respect du bien être du jeune enfant. Missions principales : Gestion de la restauration, de la lingerie et de la désinfection au sein de la crèche : - Respect des protocoles d'hygiène HACCP - Prise de températures, préparation et distribution des repas et goûters - Désinfection des lieux et du mobilier de la cuisine et du réfectoire - Entretien du linge, literie, vêtements et de la buanderie - Nettoyage des sols de la cuisine, la salle de repas et du local poussettes Garantir l'organisation journalière : - Gérer son temps sur les tâches journalières - Travailler en autonomie - S'adapter aux imprévus - Garantir l'utilisation correcte du matériel et des locaux - Proposer des mesures qui peuvent améliorer le service des repas Exécution des missions : - Etre polyvalente sur le poste - Contribuer au bon fonctionnement[...]

STAGE DE 2 JOURS FABRICATION DE COUTEAU / AFFÛTAGE / RÉMOULAGE / FORMATION EN AFFÛTAGE

Atelier

Loigné-sur-Mayenne 53200

Du 29/11/2024 au 30/11/2024

Dessinez, Découpez, Meulez, Perçez... Concevez votre propre couteau droit ! Vous aurez aussi la possibilité de fabriquer notre couteau l'Anjou grand pliant. Vous aurez la responsabilité de fabriquer la lame, nous nous chargeons des autres pièces (platines, ressort et entretoise) ! Que vous le souhaitiez pour la cuisine, pour la table, la chasse, le casse-croûte... imaginez et confectionnez votre propre outil tranchant. Faites de votre futur compagnon, un modèle unique en choisissant votre acier (inoxydable ou non) parmi une dizaine de nuances différentes. Imaginez la forme de votre couteau en fonction de l'utilisation que vous lui réservez (Acier damassé possible avec un supplément. Entre 10 et 50€ le cm. Pour l'acier Damassé, merci de passer commande au moins un mois avant votre stage). Poussez encore plus loin la personnalisation de votre couteau avec 2 essences de bois choisies sur place et ajoutez-y un rivet mosaïque ou un guillochage ! Le couchage et les repas du midi sont compris dans la formule. Les repas du midi sont pris à l'atelier (merci d'indiquer vos préférences alimentaires s'il y en a au moment de la réservation). Pour le soir, un restaurant se trouve[...]

Responsable de restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Montreuil, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Gestion d'un point de restauration CHAUD BOUILLANT - qui délivre des repas et un espace cafétéria, se situant à Montreuil (93) Ouverture en Janvier, nous souhaitons vous intégrez en Décembre pour bien vous formez aux outils et le concept avant l'ouverture. En moyenne 80 repas par jour. Contrat:CDI temps plein - statut Agent de maîtrise Horaires de travail:Lundi au vendredi de 07h00 à 16h00 Rémunération:2200 € brut mensuel x 13 mois Rattaché(e) au Directeur de site, le.la Responsable de point de restauration assure le bon fonctionnement quotidien de l'unité qui lui est confiée en vue d'atteindre les objectifs opérationnels et le développement de son activité. Vos missions : Animer l'équipe - Participer au recrutement et à l'intégration du personnel - Remplacer son personnel en participant au service, à la production ou à l'ouverture/fermeture du point de vente - Manager l'employé.e qui travaille avec vous Veiller à la qualité de la prestation et contribue à son optimisation - S'assurer de la qualité de l'accueil des convives et participer à la relation clientèle en communiquant régulièrement. - S'assurer de la satisfaction des convives (service, informations, état général[...]

Livreur / Livreuse en alimentation

Emploi Administrations - Institutions

Caluire-et-Cuire, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

La cuisine centrale de la ville de Caluire-et-Cuire recrute un.e chauffeur - allotisseur en remplacement ! La cuisine centrale actuelle assure, en gestion directe, la fabrication de 2 300 repas en liaison froide. Avec l'ouverture de la nouvelle cuisine centrale en janvier 2025, qui sera alimentée en légumes biologiques fournis par une ferme urbaine, le nombre de repas s'élèvera progressivement jusqu'à 4 000 repas par jour. Ceux-ci sont destinés, en grande majorité, aux enfants des écoles primaires publiques de la ville. Ils sont aussi servis dans une résidence de personnes âgées, deux crèches, trois centres aérés ainsi qu'à une centaine de personnes âgées à domicile. En plus de la fabrication des repas, le service de la restauration livre les repas auprès des 18 restaurants satellites (groupes scolaires et crèches) et assure le portage à domicile ainsi que le service, traditionnel ou en self selon les sites de consommation. Ponctuellement, il fournit des prestations de traiteur lors de manifestations festives pour la ville. Activités principales : - Allotissement des repas en panier repas pour le portage à domicile - Tournée de livraisons des repas aux restaurants scolaires[...]

Ateliers des Suzons pour un mode de vie durable et joyeux

Vie associative, Repas - Dégustation, Atelier

Lanans 25360

Du 23/11/2024 au 25/01/2025

Chez la p’tite Suzanne est un café associatif qui aime partager dans la bonne humeur les compétences de ses adhérents. Nous proposons des ateliers de réparations de vélo, de fabrication de produits zéro déchets ou de furoshiki, de l’initiation à la vannerie, de réparation de vêtements … Nous organisons des sorties et des activités pour adultes, enfants et famille dans une ambiance conviviale. Notre café dispose d’une salle de bar/restauration, d’une salle de lecture ou d’activité et d’une salle de cinéma (pas encore opérationnelle). Notre café est équipé de toilettes pour personnes à mobilité réduite.

Marché de Noël à Méjanes

Fête, Sports équestres

Arles 13200

Du 30/11/2024 au 01/12/2024

Le marché provençal avec plus de 90 artisans et producteurs de la région, des animations pour toute la famille avec le Petit Train, la Promenade à cheval et à poney, le Sentier du Vaccares, les ateliers participatifs autour de la culture provençale, les jeux en bois et la grande crèche au Musée Paul Ricard, la présence du père Noël et de son chef des lutins, la calèche tirée par les frisons noirs magnifiques, le mythique loto du samedi soir, les repas et les goûters au coin du feu de cheminée. Pour le week-end Noël de Méjanes, n’oubliez pas de réserver bien en avance votre repas au restaurant sinon vous aurez aussi le Snack sur place.

Noël à la ferme

Chorale - Chant, Fête

Saint-Épain 37800

Le 01/12/2024

Fêtez Noël à la ferme ! Venez en gastronome en réservant le repas de Noël, concocté par Sébastien Bruzeau, chef du restaurant l'Epine, et profiter des producteurs qui vous préparent le repas à prendre entre midi et 13h30. Venez en visiteur et découvrez le marché de producteurs et d'artisans, les fouées et le vin chaud.

Fête des Bergers et des Traditions

Fête, Patrimoine - Culture

Istres 13800

Du 10/11/2024 au 24/11/2024

Devenue au fil des ans, un événement incontournable, la fête des bergers attire chaque année des milliers de personnes, des amoureux de la tradition provençale et de ses costumes. Une façon de renouer avec la tradition d'un passé proche et d'offrir au public des images d'antan et toute la richesse de la culture provençale. Les moments forts : Loto des Bergers Grand concert du groupe LE CONDOR Journée pastorale toute la journée sur le domaine du Deven, avec les moutons, les chèvres, les promenades en calèche, les stands associatifs, les jeux de kermesse, les gardians, … Buvette et restauration… Repas-Spectacle des Bergers à la Halle Polyvalente. Messe Provençale au domaine de Sulauze Grand Défilé de la Transhumance en centre-ville (Gratuit) avec plus de 3000 bêtes de Christian Trouillard du domaine de la Massuguière, (moutons, chèvres du Rove et ânes de Provence), c’est sans aucun doute le troupeau le plus impressionnant et important qui traverse une ville. Une véritable rivière de moutons accompagnés par les bergers de la Crau, la Carreto ramado (charrette fleurie) de St Rémy de Provence, les ânes et les gardians de toute la région, les groupes folkloriques,[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Jory, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Ville de 8 000 habitants, la ville de Saint-Jory connait une forte croissance résidentielle et démographique. Porte d'entrée Nord de Toulouse Métropole, la ville offre les atouts d'une ville dynamique dans un cadre de vie naturel et préservé, entre Hers et Garonne, traversée par le Canal des Deux Mers, tout en étant bien desservie par les réseaux autoroutiers et de transport public (gare SNCF et Tisseo). La cuisine centrale de Saint-Jory produit 1 200 repas quotidiens, pour ses 4 écoles publiques, son multi-accueil et le CCAS (portage de repas à domicile) Finalité du poste : Sous la responsabilité du responsable de la restauration et de son adjointe, participer aux activités de production de repas, missions de réception des marchandises, distribution et service des repas, d'entretien des locaux et matériels de restauration Missions principales : - Assurer la production des préparations culinaires en liaison froide : Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets / Réaliser les préparations culinaires dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène / Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise[...]

Responsable de production en restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

La Région Bourgogne-Franche-Comté veille aux conditions d'éducation de nos 108 000 lycéens : elle est propriétaire des 129 lycées publics du territoire et emploie 3400 agents territoriaux dans les secteurs de l'accueil, l'hébergement, la restauration, la maintenance et l'entretien. (données de 2021). Travailler dans un lycée c'est participer à l'éducation et à l'ouverture sur le monde de nos jeunes. La Région Bourgogne-Franche-Comté recrute un Responsable de restauration collective (F/H) pour le lycée Jean Michel de Lons-le-Saunier. Vous serez responsable de la production des différents repas dans l'établissement et du management de l'équipe polyvalente en cuisine, dans le respect des impératifs budgétaires, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires et de la politique de restauration de la Région Bourgogne-Franche-Comté. Au-delà du respect de la loi EGALIM, une charte régionale qualité de la restauration scolaire durable et de proximité depuis 2018, prône : - Le recours à des denrées locales et bio, - La réalisation de repas végétariens, - L'exigence du fait maison, - La lutte contre le gaspillage alimentaire, - L'attention à la diététique alimentaire. Descriptif[...]

Loto

Repas - Dégustation, Jeux de hasard - Loto

Saint-Christophe-sur-Roc 79220

Le 03/12/2024

Ouverture des Portes 18h30, début du Loto 20h15, salle de Montplaisir, animé par Pascal. 1 Carte cadeau de 300€ 1 Carte cadeau de 120€ 2 Cartes cadeau de 100€ 3 Cartes cadeau de 50€ 1 1 Cartes cadeau de 30€ 1 1 Cartes cadeau de 20€ 10 Cartes cadeau de 15€ 10 Lignes continues Formule à 20€ (12 Cartons, 1 Bingo, 1 Carton spécial rose ) 2€ le Carton. 15€ les 10 cartons 10€ les 6 cartons 2€ le carton spécial rose, 5€ les 3 cartons. Bingo 2€ le jeu, 5€ les 3 Jeux. Diagoloto 3€ le jeu, 5€ les 2 jeux. Pour l'achat d'une consommation au bar, un ou plusieurs tickets de jeu vous sera offert par tranche de 2€. Petite restauration sur place ( Sandwich, Soupe, Pâtisserie, Café, chocolat, Thé, boissons froides, confiserie............) Avec réservation au 07 78 12 89 25

La Loggia - Les Grands Fourneaux

Repas - Dégustation

Plélan-le-Grand 35380

Du 13/12/2024 au 15/12/2024

Cie Max & Maurice Les Grands Fourneaux, une fantaisie lyrique et culinaire. Un restaurant ambulant au chic suranné qui ouvre ses portes pour le meilleur et pour le pire. Si du restaurant luxueux, il ne reste plus que quelques velours rapiécés, des lustres déplumés, des assiettes dépareillées, l’envie de servir, de divertir, de subjuguer, de bluffer la clientèle sont restés intactes. Un lieu imaginaire, improbable avec ses employés typés qui trompent leur monde par leur espièglerie, leur savoir-faire artistique, leur bonne humeur tout en gardant une classe légendaire, une « british touch » ! Repas végétarien compris dans les tarifs

Noël gourmand sous les porches

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Gueberschwihr 68420

Le 14/12/2024

Venez apprécier la magie de Noël et profiter d'une soirée chaleureuse dans le village médiéval de Gueberschwihr ! A partir de 15h, marché de Noël authentique avec animations et petite restauration sur la place du village. Le début de soirée sera agrémenté d'un concert en l’église Saint-Pantaléon à 16h30. Puis participez au parcours gourmand dans les rues du village avec le concours des restaurateurs et des viticulteurs locaux. Au fil de nombreuses haltes gourmandes, vos cinq sens seront aux aguets. Vous découvrirez des artistes et artisans de la région aux savoir-faire uniques, des spectacles musicaux et des animations théâtrales. Un moment idéal à vivre en famille, entre amis ou en amoureux !

FABREZAN FÊTE NOËL !

Pour enfants, Fête, Repas - Dégustation

Fabrezan 11200

Le 14/12/2024

Le marché de Noël à Fabrezan offre une ambiance féerique ! Au programme: 11h: ouverture du marché de noël / Apéritif animé par C & Syl' 11h à 17h : Jeux gonflables 11h à 18h : Balade en calèche 11h à 21 h :Jeux d'arcade, baby foot, table palet 14h à 17h Stand de maquillage + bar à paillettes 18h Grande parade de Noël 18h30 Photo avec le Père Noël 19h à 22h DJ Restauration en journée food truck et restauration le soir par nos associations locales. Invité exceptionnel, le Père Noël !

Marché de Noêl - La Vigie - Port Médoc (restauration sur place)

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Le Verdon-sur-Mer 33123

Le 14/12/2024

Plus de 20 exposants, artisanat local, dégustation de vin chaud, chocolat chaud, crêpes salées sucrées. Pour les enfants à partir de 15h, arrivée de la mère et du père Noël. Restauration sur place.

Marché mensuel de l'oasis

Repas - Dégustation, Artisanat, Marché

Mietesheim 67580

Le 04/12/2024

Venez remplir vos paniers de produits bios, locaux et artisanaux : légumes, agrumes, farines, bières, créations artisanales, poteries, savons, confitures, cuillères, miels, livres, pains, pâtisseries ... Bar et petite restauration sur place.

Le Marrick - marché hebdomadaire

Marché, Repas - Dégustation

Preuschdorf 67250

Le 04/12/2024

Venez profiter du marché hebdomadaire de Preuschdorf. Vous y trouverez des stands de fromage, de légumes, de charcuterie, de viande, de pains, de pâtisseries, de miels, de confitures ainsi qu'une petite restauration.

Découvrir le monde des abeilles...

Repas - Dégustation

Thiviers 24800

Le 04/12/2024

et s'initier à l'apiculture ! avec Robert Besse, apiculteur à Thiviers et formateur au Rucher du Périgord 15h30-17 : Découverte du monde des abeilles - A partir de 8 ans suivi d'une dégustation gratuite de miels 18h30-20h : Causerie sur les pratiques apicoles et échanges de savoir Restauration sur place, venez déguster des plats à base de miel pour finir la journée en beauté ! Information : Brigitte 06 56 76 71 76

MARCHE DE NOEL DE ROLAMPONT

Repas - Dégustation, Vie locale, Foire - Salon

Rolampont 52260

Le 04/12/2024

Marché de Noël de la Commune de Rolampont Divers exposants, artisants, produits du terroir. Restauration et buvette.

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Pontivy, 56, Morbihan, Bretagne

Situé en centre Bretagne, dans le Pays des Rohan, Pontivy est une ville de 15 000 habitants qui propose de nombreux services et commerces. Ville a taille humaine pour les familles, elle compte de nombreux établissements scolaires et universitaires favorisant le développement de la vie étudiante. Le CCAS de Pontivy déploie l'action sociale de la ville et dans ce cadre gère un EHPAD de 121 lits sur deux sites (82 et 39). La restauration y est actuellement assurée en liaison froide. Dans le cadre du projet de construction d'un nouvel EHPAD, dont l'ouverture est prévue au printemps 2026, la restauration sera assurée en régie. Elle assurera également la préparation des repas livrés à domicile. C'est dans ce contexte que le CCAS recherche un cuisinier qui participera à la constitution de la future l'équipe, à la formation des agents en place et qui pourra, selon ses compétences et son expérience, être affecté sur le futur poste de second de cuisine. Sous l'autorité de la directrice de l'EHPAD, le cuisinier référent (H/F) assure le bon fonctionnement du service hôtellerie. Missions principales : 1 - Assure le bon fonctionnement de la cuisine et réalise les tâches suivantes[...]

Un festin pour les sens

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture

Hontanx 40190

Du 02/12/2024 au 09/12/2024

Découvrez le domaine de Marquestau et son restaurant et plongez au coeur de la distillation de l'Armagnac, là où l'histoire se même à la gastronomie pour créer des souvenirs inoubliables. Repas du midi : Pressé de poule au pot servi en gelée, jeunes pousses de roquette, moutarde à l'ancienne, saveurs de gribiche | Aumônière croustillante de canard confit aux poireaux, écrasé de Potimarron, jus réduit lentement au romarin | Far aux pruneaux du domaine, caramel d'Armagnac au beurre salé | Blanche d'Armagnac à l'alambic Repas du soir : Millassou au potiron & au foie gras, gésiers de canard en persillade, jus corsé aux parfum de sous-bois | Crépinette de pintade à la châtaigne & à la noisette, panais & topinambours, réduction d'un vin de madère à l'Armagnac | Poires pochées au Floc de Gascogne façon mont blanc, crème battue à la vanille de Madagascar, meringue. Sur réservation

Noël dans l'alambic

Fête, Repas - Dégustation

Obernai 67210

Le 07/12/2024

Pour la 4ème année consécutive, la distillerie Lehmann vous invite à fêter Noël aux pieds de ses alambics pour son traditionnel repas de Noël ! Pour cette occasion, retrouvez un menu spécial cuisiné dans l’alambic : cocktail de Noël - schiffala dans l’alambic (échine de porc fumée) + accompagnement du chef - baba au Whisky - Elsass Whisky® Coffee. Les places sont limitées, réservez votre repas au 03 88 50 41 29 ou visite@distillerielehmann.com ou INSCRIPTION ICI En partenariat avec le restaurant Le Schtampfel et Traiteur Charcuterie Muller.

Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Social - Services à la personne

Tartas, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

CDD pour 3 mois avec possibilité de renouvellement. 7H30 par jour du lundi au dimanche et jours fériés Vous serez affectée sur le poste Ménage/Restauration/Lingerie et vous serez amené à travailler le Week-end sur deux et les jours fériés avec les horaires suivants : Restauration : 6H45 à 14H15 et/ou 13h30 à 21 H Ménage : 10H-17H30 et/ou 13H30-21h Vos missions en restauration seront : Distribution des repas et de collations Réaliser le service hôtelier (réception des plateaux repas, adaptation, distribution, desserte.) auprès des résidents Accueillir et installer les résidents en salle à manger Assurer le service repas dans tous lieux de la structure (service à table et en chambre) dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité S'assurer du bon déroulé du repas Assurer le rangement et le nettoyage nécessaire en restauration Effectuer le nettoyage de la salle à manger du personnel et de la salle de réunion Respecter les régimes et les textures aux résidents Adopter une attitude d'accompagnement auprès des résidents pendant le temps du repas Préparer le goûter Vos missions au ménage seront : Nettoyer, désinfecter et ranger la chambre et la partie sanitaire [...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Plénée-Jugon, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Restauration en secteur médico-social (repas en livré de 200 couverts/jour). Poste en CDD jusqu'au 31/12/2024. Un weekend travaillé par mois. Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Cuisinier(ère). Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Vous jouez un rôle essentiel dans l'expérience client. Vous avez la charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations. Environnement de poste : Restauration en secteur médico-social (repas en livré de 200 couverts/jour). Poste en CDD jusqu'au 31/12/2024. Un weekend travaillé par mois. Avantages : Repas en nature Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant Prime d'habillage Accès prestations comité d'entreprise Vous appréciez évoluer dans[...]

Responsable de restauration

Emploi Hôpitaux - Médecine

Meaux, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Vous participerez à la construction et au déploiement de la stratégie de restauration tout en étant amené à participer à la production des repas. Vous serez responsable de la production de la cuisine et du bon fonctionnement de l'intégralité du service restauration sur l'ensemble des étapes. Vos missions seront les suivantes : Piloter l'établissement -Piloter les projets de restauration en lien avec l'équipe restauration, le diététicien, l'orthophoniste et l'équipe soignante -Piloter le budget restauration en assurant la cohérence avec la stratégie de l'établissement et les priorités opérationnelles, informer la Direction des données significatives - Apporter son expertise technique lors des comités pluridisciplinaires de l'établissement -Proposer des actions favorisant le développement de l'établissement -Mettre en place et mesurer les impacts des actions de réduction du gaspillage Garantir une restauration adaptée -Gérer les menus pour les patients et le personnel : o Elaborer les menus conformément aux directives LNA en suivant les préconisations du responsable restauration référent et en lien avec les diététiciens o Préparer et animer la commission restauration -Coordonner[...]

Responsable de restaurant de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Avrillé, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Au sein du service scolaire animation de la direction éducation enfance jeunesse et placé sous l'autorité hiérarchique du responsable restauration et entretien - gestionnaire des écoles secteur sud, le responsable de restauration et d'entretien des locaux a pour missions, pour l'un des 4 groupes scolaires d'Avrillé : - Organiser et veiller au respect des règles d'hygiène et au bon déroulement des services de restauration et d'entretien sur l'ensemble du site. - Assurer un lien avec l'équipe du site et la hiérarchie - Participer à la restauration des enfants. - Participer à l'entretien des locaux. - Assurer un lien avec les parents et les enseignants si besoin. - Être garant du Plan de Maîtrise Sanitaire et de l'entretien des locaux sur l'ensemble des sites. Missions : Coordination de l'activité de l'équipe restauration et entretien : - Accompagner les agents et assure leurs missions de restauration et entretien. - Organiser l'activité journalière de l'équipe, ajuste les missions aux besoins. - Coordonner les actions avec le responsable animation. - Assurer un lien entre l'équipe et le responsable restauration et la responsable du personnel : relayer les besoins en[...]